ich stimme ihm zu: die naturwissenschaft kann nicht alles erklären. sie hat bloß einen vorteil (ihre erkenntnisse sind überprüfbar und nachvollziehbar), der aber auch ihre einschränkung bedingt (sie befaßt sich eben nur mit überprüfbaren und nachvollziehbaren dingen)
vieles in der ernährungslehre läßt sich naturwissenschaftlich bzw. "schulmedizinisch" begründen. aber in kaum einem anderen sektor werden auch so viele lehren vertreten, die sich nicht so ohne weiteres nachvollziehen lassen (um es mal so zu formulieren)
sind diese deshalb von vornherein falsch? würde ich so nicht sagen. aber nach welchen kriterien entscheide ich dann, was und wem ich glauben soll?
nach der auflagenhöhe des entsprechenden buchs?
weil der ernährungsberater so schöne blaue augen hat?
weil die beste freundin damit schon gute erfahrungen gemacht hat?
weil es mir leicht fällt, die jeweilige diät einzuhalten?
oder weil ich eben ein gewisses bauchgefühl der plausibilität habe?
ich habe, ehrlich gesagt, auch für mich noch keine befriedigende antwort gefunden. wie seht ihr das?
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