interessanter Artikel

[eze]

Hallo, ich bin gerade zufällig auf einen interessanten Artikel zum Abnehmen u. zu Diäten gestoßen:

http://www.chrismon.de/ctexte/2003/1/dick.doc

[w_paul]

neu oder alt?


hallo liebe eze,
hab zufällig gerade Zeit und mir deinen Link angesehen:
>„Lernen Sie, das Essen wieder zu genießen.“ Das heißt auch, sich die Freiheit zu geben, alles zu essen, was man will. Nahrungsverbote nützen nichts. Im Gegenteil: <
und anschießen kommen dann all die Einschränkungen jeder vernünstigen Ernährungsberatung.
Wer möchte nicht gern solche verlockenden (falschen!) Versprechungen hören? Das klingt ja nicht viel anders als wenn du einem Raucher sagst, geniesse erst mal deine Zigaretten richtig. Versteh mich nicht falsch, natürlich soll man und kann man das Essen geniessen. Aber wenn man Probleme lösen will, darf man nicht mit verlockenden Illusionen beginnen, das ist doch das Mamutgeschäft in unserer Reklamewelt, meinst du nicht??? Findest du ausser diesem schönen Einleitungssatz wirklich etwas neues?
Gruss
Paul

[CMS]

RE: neu oder alt?


w-paul hat recht.
Auch die Pfundskur wirbt mit dem Slogan, keine Verbote, man darf alles essen und geniesen. Und nach einiger Zeit merken die Teinehmer, dass das ganze Pfundskurdebakel nur ein Flop mit einer tollen Werbekampagne war. Ich glaube, auch, dass wenn man ein Ziel hat, wie z. B. Abnehmen, dann gehört eine ordentliche Ernährungsumstellung und die entsprechede Disziplin dazu, dann hat man auch Erfolg damit.
Gruß CMS

[Andreas Saakel]

RE: bin in der klapse wegen magersucht!


Hi CMS,

und jetzt brauche ich nur noch den Hinweis, wie man sich die zitierte "Disziplin" erwirbt, und sie erfolgreich dann über mehrere Jahre hinweg erhält, ok? Oder kommt dann "Da muß man sich einfach mal am Riemen reißen" ??

Ich freu mich auf die Antwort

Andreas Saakel (130 kg bei 182 cm ;-)) )

[Andreas Saakel]

RE: bin in der klapse wegen magersucht!


Entschuldigung, irgendwie hab ich das System noch nicht verstanden... ich wollte auf CMS RE:neu oder alt antworten

[Fr. Wilhelm]

an Herrn Paul


Sehr geehrter Herr Paul,

Ich lese schon seit langen ihre Beiträge. Ich habe eine Frage an Sie, die hoffentlich nicht indiskret klingt.

Haben Sie auch Gewichtsprobleme? Wenn ja, wie erfolgreich waren Sie mit ihrem Wissen über Ernährung?

Viele herzliche Grüße, Fr. Wilhelm

[w_paul]

RE: an Herrn Paul


geduld, wird beantwortet,
zunächst Andreas
Gruß
Paul

[CMS]

RE: bin in der klapse wegen magersucht!


Hallo Andreas,
eine Ernährungsumstellung ist eine Kopfsache.
wenn den Betroffenen ehrlich und wahrheitsgemäß die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gewicht oder Krankheit erklärt wird, ist die Info dann auch noch logisch nachvollziehbar, dann wird der Abnehmende auch die entsprechende Disziplin erlangen um das Ganze umzusetzten. Hat er Probleme mit der Disziplin generell, sollte man versuchen herauszufinden, warum er nicht die Kurve kriegt. Es können dabei viele Sachen eine Rolle spielen. Häufig stelle ich die Frage,:Warum Essen Sie? essen Sie, weil Sie Hunger haben, oder aus Langeweile oder wie bei vielen wegen Frust?
Wenn ich das herausgefunden habe kann ich mit dem Betroffenen daran arbeiten, dass er eben die Kurve kriegt zur Disziplin.
Gruss CMS

[w_paul]

Vorbemerkung


hallo Andreas,
so schlimm ist es Gott sei Dank nicht, aber bevor ich dir Antworte, möchte ich wissen ob du meinen Rat wirklich hören möchtest, du weisst ich bin vielleicht so was wie ein kritischer Illusionszerstörer, aber nur, das kannst du nun glauben oder nicht, weil ich am Thema selbst interessiert bin, weil ich in einem komplizierten Bereich sozusagen unerbittlich auf Wirksamkeit aller Empfehlungen aus bin. Ich bin weder Vegetarier, noch Vegetarierfeind, noch unreflektierten Naturideologien, noch gar irgendwelchen kommerziellen Adressen verbunden. Es ist mein Hobby, wie die Schokolade bei den Frauen, ich bleibe anonym und kann mich jederzeit zurückziehen von meinen Zeitproblemen mal ganz abgesehen.
Also ich will nur ein ja oder nein hören.
Gruß
Paul

[w_paul]

RE: an Herrn Paul


ja Frauen sind neugierig,
ich leg übrigens kein Wert auf das Sie bin selbst gerade 60 geworden und habe mich seit über 30 Jahren beruflich damit befasst.
Durch die Trennung von meiner Frau vor wenigen Jahren habe ich erstmals in meinem Keben einkaufen und kochen in die eigene Hand genommen und wie sie vermuten tatsächlich alle mir zu Verfügung stehenden Ernährungstips- Prinzipien etc. selbst angewendet. Dabei kam mir zugute, dass ich sparsam sein musste, also lege ich zusätzlich auf ökonomische Lösungen großen Wert.
Kochen selbst ist also für mich absolutes Neuland, ich hoffe, sie können sich das plastisch vorstellen und mich entsprechend bedauern. Viel Hilfe hab ich dabei von netten Damen aus dem Internet erfahren, auch hier im Forum, ich danke nochmals allen, ich kann nicht alle hier nennen, möchte nur Melli, Ursa und Detelina hervoheben.
Ergebnis:
Ich hatte vorher nur "minimales" Übergewicht, kein wirklicher Anlass für eine Diät und seit über 20 Jahren konstant. Nach der Ernährungsumstellung mit meinen eigenen Regeln habe ich in ca. 9 Monaten 9-10 kilo abgenommen und habe jetzt "Idealgewicht" mit einem Bauch-Hüftverhältnis von 0,9.
Mehr wird nicht verraten. Hab schon all meine guten Anzüge, wo sichs lohnt vom Schneider enger machen lassen.
Fazit, es hat sich mehr als gelohnt.
Noch ein kleiner Nebeneffekt:
Mein Cholesterinspiegel war vorher trotz ausreichen Bewegung und Sport "etwas" erhöht, ich wollte aber keine Tabletten. Auch der hat sich normalisiert. Also ich denke, 100 Jahres sind drin (war jetzt natürlich ne kleine Provokation am Ende)
Gruß
Paul

[Andreas Saakel]

Re:Vorbemerkung


Ja.

Kleines Aber: Aus ethischen Gründen lebe ich vegan, will aber niemanden missionieren! Im Zweifel werde ich jedoch diesen Weg weitergehen, was ich dann nicht als Ablehnung der Vorschläge generell verstanden haben möchte.

Ansonsten uneingeschränktes JA zu wirksamen Hilfen, auch wenn sie zunächst seltsam klingen mögen - also nur zu.!

[Andreas Saakel]

RE: bin in der klapse wegen magersucht!


Danke für die Antwort. Ich bin inzwischen nicht mehr so ganz davon überzeugt, dass es nur der Kopf ist-zumindest nicht ursächlich. Ich habe mnchmal das Gefühl, dass mein Körper bein einer bestimmten "Unterernährung" solange HUNGER brüllt, bis ihm das Gewünschte durch den Kopf mit den abstrusesten Begründungen (bis hin zu "ist mir doch egal woran ich letztlich sterbe..." zugeführt wird.
Alle noch so guten Vorsätze fliegen in diesen Momenten über Bord und ich scheine keinerlei Steuerungsmöglichkeit mehr mit meinem Kopf ausüben zu können. Und danach denkt er wieder und dann fühle ich mich vollgefressen und hab ein schlechtes Gewissen. Ich glaube nicht mehr an "Disziplinlosigkeit" jedenfalls niht alleine.
Nochmals Dank für die Antwort.

[Detelina]

RE: Herzliche Glückwünsche!


Lieber Paul,

Herzlichste Glückwünsche nachträglich zum 60. Geburtstag!

Genau heute vor sechs Monaten habe ich den ersten Beitrag von dir hier im Forum gelesen. Damals habe ich mir gedacht: Naja, die nächste Ente. Du hast gerade über Fette geschrieben: "Mit Fetten ist es leider etwas komplizierter: Zunächst "brauchen" tut der Körper überhaupt kein Fett, bis auf die sog. essentiellen Fettsäuren. "Brauchen" braucht er nur Kalorien und wer genügend Fett hat "braucht" logischerweise erst recht kein Fett... In Olivenöl sind praktisch überhaupt keine PUFA drin, es deshalb diesbezüglich neutral, aber auch überflüssig." Ich habe mir damals gegesagt: "Meine liebe, das Fett macht anscheinend den Kohl auch nicht fett." Da ich aber gern schreibe und auch mit Schreiben viel zu tun habe, bin ich eine Weile dabei geblieben, und es sind daraus sechs Monate geworden. Und 12 kg Fett sind auch weg. Viel Schweiß und viel Internet-Tinte haben sie mir gekostet. Dir aber auch!!! Ich habe mich manchmals gewundert, mit welcher Geduld du uns offensichtliche Wahrheiten immer wieder erklärt hast!

Ich habe von dir auch andere interessante Dinge gelernt. Zum Beispiel zur Jägerterminologie: Ich soll die Flinte nicht ins Korn werfen. Oder zur Segelproblematik: Ich soll mein eigener Kapitän sein (ich habe viel darüber gelacht, da Frauen in anderen Kategorien denken), oder, oder, oder...

Daß wir auch dir auch etwas geholfen haben, habe ich allerdings nicht gewußt. Das freut mich sehr!
Lieber Paul, Frauen sind neugierig, Frauen können auch sehr praktisch und sogar manchmals diplomatisch sein. Frauen möchten hübsch aussehen. Männer aber auch. Das ist jetzt ausnahmsweise ernst gemeint *lach*. Aber als Internet-Damen, auch wenn manchmals etwas launisch, können wir auch unterhaltsam sein, gell?

Bleib gesund und die 100 Jahre sind drin, das heißt ein gesundes Körpergefühl! Dein 60. Geburtstag ist eine sehr schöne Gelegenheit, dir nochmals vom ganzen Herzen zu danken.

Liebe Grüße
Detelina

[w_paul]

1. Schritt


ok Andreas,
das ist natürlich etwas überraschend, aber ändert nichts an den Prinzipien, ich möchte sagen, ne echte Herausforderung bei deinem BMI. Das kann man nicht so einfach mit leichtem Übergewicht vergleichen, ist objektiv einfach etwas schwieriger, vor allem mit dem (fehlenden) Sättigungsgefühl.

Ich würde gerne noch dein Alter haben und gesundheitlich besonders spannend ist zusätzlich Bauchumfang und Hüftumfang, hier (Bauch) liegt der gesundheitlich schädlichste Teil des Depotfettes mit dem Risiko des metabolischen Syndroms und den Kreislaufbelastungen.
Weiterhin ist für die Kalorienberechnung noch der Aktivitätsindex interessant, das heisst etwa das Ausmass der täglichen und wöchentlichen Bewegung.
Das ist bei einer Reduktionsstrategie allerdings auch entbehrlich wenn man sich nur nach dem gut kalkulierbaren Grundumsatz richtet.
Diesen Teil kann ich übernehmen.

Jetzt kommt dein Teil:
Eine ernsthafte Abnahmestrategie geht immer von einer Ist- Analyse aus, das heisst (in der Gruppe) es wird systematisch die Analyse der Ernährung geübt, also es muß gerechnet werden.
Von jedem Nahrungsmittel brauche ich

nur 3,5 Werte Gesammtkalorien, Eiweissanteil, Fettanteil und das 0,5 war der Ballaststoffanteil, steht nicht immer drauf.

Da ausser den Gesammtkalorien immer alles in gr./100mg angegeben ist muss man noch die Gramms in Kalorien umrechnen können, was ganz einfach ist.

Ich kann dir versichern, dass all die erfolgreichen Damen hier im Forum das auch gemacht haben! Diese Rechnerei ist zur Beruhigung k e i n Dauerzustand, aber nur dadurch bekommt man einen realistischen Eindruck, was man wirklich isst, wo die Schwachpunkte liegen und was ich für eine optimale Strategie an meiner jetzigen Ernährung ändern muss, worauf ich beim Einkaufen (Packungsaufschrift) achten muss.
Ungefähr weiss das ja jeder, aber bei genauem Nachrechnen gibt es doch meist riesige Überraschungen, ging mir persönlich auch so, ich hab meine Empfehlungen natürlich auch selbst getestet.
Nach dieser Messerei, das ist ein Lernprozess, der relativ schnell geht, weiss man bald, wie viel in meinem Schüsselchen Müssli drin ist, oder in einem Esslöffel Öl oder in einem Ei, pardon, in einer Tasse Erbsen. Du brauchst also ne gute Küchenwaage , Messbecher, einen Zettel und Bleistift, alles neue muss meist nur ein einziges mal gewogen werden (Banane, Apfel), dann seh ich in der Tabelle nach, wo die Werte immer nur für 100mg oder 100ml stehen und weiss, was ich esse.
Ich selbst hab bei mir alles auf dem Rechner auf Excel-Blättern, die Könnte ich dir sogar mailen.
Quellen über Nahrungstabellen im netz oder Buchhandel können dir Melli oder Ursa liefern, ich hab die meisten bei einem größeren Systemupdate gelöscht.
Wie will ich sonst diese üblichen Empfelungen "nicht mehr als 30% Fettkalorien" schaffen?
Immer noch interessiert?
Dann brauch ich noch dein Alter (Umfänge evtl. später)
Gruß
Paul

p.s. jeder kann mitmachen!

[w_paul]

danke


danke für die Blumen, Deti,
ja, das muss man dir lassen, du warst zwar skeptisch, völlig normal, aber doch eine ungewöhnlich aufmerksame Leserin, da macht dann auch das Schreiben Spass.
Herzliche Grüsse
Paul

[Ursa]

RE: 1. Schritt


Da mich Paul zum Quellennachweis für die Nährwertangaben "verdonnert" hat (nicht ernst gemeint *g*) melde ich mich hiermit auch zur Stelle:

Einmal kann man hier alles schön berechnen (hab ich in der ersten Zeit auch gemacht)

http://www.m-ww.de/gesund_leben/erna...enrechner.html


Und wenn da etwas fehlt, findet man das auf folgender Seite bestimmt:

http://www.fettrechner.de/kalorientabelle/index.html

Solltest Du Dich aber lieber ohne den PC schlau machen wollen, dann gibt es dieses Büchlein "Kalorien mundgerecht"

http://www.amazon.de/exec/obidos/ASI...822284-5865612

Das ist wirklich sein Geld wert.

Gruß
Ursa

[Andreas Saakel]

RE: 1. Schritt


Ja, weiterhin interessiert. Erbse statt Ei ist auch ok! Etwas klein vielleicht?? Aber ich will ja abnehmen...

Vielen Dank für Deine Mühe!
Ich sollte noch dazu sagen, dass mein Gewicht während ich ca 60 Zigaretten am Tag geraucht habe bei ca 100 -105 kg lag. Zwischenzeitlich (nachdem ich die nächste Zigarette nicht mehr geraucht habe) sogar auf 140 war und sich seit ca 2 Jahren auf 125 bis 130 kg fest eingestellt hat.

Alter 44 Jahre Bauchumfang ca 2 cm über Nabel gemessen ca 140cm.

Bewegung ausser zeitweisem Rasenmähen und häufigen Lenkradbewegungen keinerlei sportliche Aktivität. Auch Fussballspielen mit Sohn geht nicht da die rechte (ich weiss nicht ob der Name stimmt) Aduktorensehne heftig schmerzt (Socken anziehen fast unmöglich). Durch diese Schmerzen kommen gelegentliche Impulse zum Walken oder Radfahren bzw. Fussball sofort und nachhaltig zum Erliegen, was die Sache ja nicht erleichtert. Du siehst: Ein kleines teuflisches Kreislein.
Berufliche Tätigkeit : Kurierfahrer und IT - Beauftragter (nicht Spezialist) in unserer Firma. Sehr häufige n ausgedehnte Fahrten, ohne viel Pause und wenn, dann wird diese garantiert nicht für Bewegung genutzt. Bin inzwischen fast bewegungsunfähig.

Ich will das verändern - und ich werde das verändern.

[Andreas Saakel]

RE: 1. Schritt


Danke für die Links. Habe mich bisher niemals mit sowas beschäftigt. (Zu große Zweifel an der dauerhaften Wirksamkeit. Aber momentan scheint es das Einzige zu sein, woran ich wirklich und wirksam was ändern kann.

Ihr seid ja hier richtige Semi- und Profis. Beeindruckend.

Ich stehe dme jedenfalls offen gegenüber und gebe mir Mühe, das auch umzusetzen.

[Ursa]

RE: 1. Schritt


Hallo Andreas,
erstmal gratuliere ich Dir zu Deinem Entschluß. Ich kann Dir nur raten, dranzubleiben, schon allein Deiner Gesundheit zuliebe.
Das mit der Disziplinlosigkeit, den Freßattacken und dem schlechten Gewissen hinterher kenne ich nur zur Genüge. Das ist schon ein suchtartiges Verhalten. Und es ist ja nicht so, dass man in solchen Momenten wirklich nur das ißt, worauf man gerade ein Schmeckerchen hat und das dann genießt. Man futtert alles mögliche, nur um zu futtern. (Von den Gewürzgurken bis hin zur Kuchenglasur)

Aber ich habs auch gepackt, warum solltest Du das nicht. Seine Ernährung zu analysieren und zu ändern, worauf es ankommt, heißt ja nicht, dass man nun auf alles verzichten muss. Auf die Dosis kommt es an, dann ist der Genuß umso größer.

Und was CMS angesprochen hat, warum man ißt, das ist auch wichtig. Verwechselt man Hunger mit Durst? Futtert man um Ärger hinterzuschlucken?, fehlt etwas im Leben? usw. Manchmal kriegt man das nicht heraus, ich habs zum Beispiel nie herausbekommen, warum ich abends regelrecht den Kühlschrank geplündert habe.

Es lag wohl daran, dass ich mich total falsch ernährt hatte, viele Zusammenhänge nicht wußte, z.B. dass man den Tag mit einem ausreichenden Frühstück beginnn muss, dass man genügend Eiweiß haben muss usw. Ich lege jetzt auch Wert auf den glykämischen Index, obwohl man das nicht überbewerten sollte.
Wichtig ist, dass man nicht mehr Kalorien aufnehmen darf, als man verbraucht und deshalb muss man sich ansehen, dass in den wenigen alles drin ist, was der Körper braucht. Es ist eben nicht Kalorie gleich Kalorie. Habe ich auch erst lernen müssen.

Ich rate Dir, bleib eine Weile hier im Forum, stelle Deine Fragen.

Alles Gute
Ursa

[soraya]

RE: 1. Schritt


Salut!

Naja, normalerweise antworte ich nicht auf Beiträge, da ich Angst habe, aufgrund meiner eigenen Essstörung falsche Werte oder Ideen zu vermitteln. Lese aber fleissig. Wollte eigentlich nur sagen, dass ich Ihren Entschluss, gegen Ihr Übergewicht anzugehen und somit nicht nur etwas für die Figur, sondern v.a. auch etwas für Ihre Gesundheit zu tun echt toll finde, ich hoffe Sie halten durch.
Also, das Kalorienzählen ist zwar am Anfang mühsam, aber, ich kann Ihnen bestätigen, es ist wohl eines der effektivsten Mittel zum Abnehmen (vorausgesetzt, man zählt und ändert aufgrund der Zahlen etwas...). ich wünsche Ihnen jedenfalls ganz viel Kraft und Ausdauer, und.... GEDULD, schnell gehts leider nicht...

Liebe Grüsse
Soraya

[Andreas Saakel]

RE: 1. Schritt


Hmm, eigentlich ist es bei mir etwas anders: Ich futtere nicht irgendwas in mich hinein, sondern durchaus gerne das was ich mag. Der Punkt ist vielmehr der, dass mein Köroper ewig lange sich nicht meldet, wenn Hunger ist. Dann aber merke ich es daran, dass ich mich fühle wie verhungert. Und dann passiert das selbe Phänomen, nur umgekehrt. Ich merke lange Zeit nicht, wie satt ich schon bin, bis es dann endlich ankommt und dann fühle ich mich überfressen. Während beider Phasen (Hunger sowohl als auch satt sein) ist mein Bewusstsein vollkommen abgelenkt: Entweder beim Arbeiten oder anderen Dingen die ich tue oder aber beim Essen an sich, weshalb ich beide Dinge zu lange weiterführe ohne RECHTZEITIG zu stoppen. Arbeit oder essen. Hier scheint mir einer der Schlüssel für mich zu liegen. Zwangweise rechtzeitig Essen und ebenso zwangweise rechtzeitig aufhören mit dem Essen.
Eine Zeit lang habe ich es geschafft immer wieder Kleinigkeiten zu essen und damit das "Verhungergefühl" erst garnicht aufkommen zu lassen. Dadurch wurden die Fressattacken beinahe verhindert - sie wurden zumindest erheblich weniger. Aber irgendwie halte ich das dann nicht durch und hier liegt meine Crux. Wenn das Problem nicht merhr so schmerzhaft drückt, rücken automatisch andere Dinge in den Vordergrund und man vergisst was man schon erfolgreich praktiziert hat...seltsam.

Huch, soviel wollte ich garnicht. Aber es ist wichtig zu wissen, wie es läuft.

Vielen Dank für Anteilnahme. Und im übrigen meine ich: 110 kg reichen ;-))

[Andreas Saakel]

RE: 1. Schritt


Danke für die guten Wünsche! Ja, ich will dabeibleiben und Geduld habe ich auch. Ich will nämlich in jedem Fall den JoJo-effekt vermeiden. und der scheint sicher, wenn man zu schnell versucht abzunehmen. Wobei mir meine äussere Erschinung jetzt nicht mal schlecht gefällt (hat was von Gorilla und vermittelt Kraft und Ruhe;-))
Aber mich nervt meine Unbeweglichkeit und Trägheit.
Ich konnte mal Spagat -und jetzt kann ich mir nicht mal schmerzfrei die Socken anziehen tztztz.

Aber ioch merke schon meine Beiträge müssen kürzer werden - ich übe Versprochen.

[w_paul]

RE: 1. Schritt


heut abend gehts weiter Andreas,
brauche aber noch deinen Hüftumfang, also unterhalb wo der Knochen sitzt.
Der Wille ist alles,
wenn du das mit dem Rauchen geschafft hast, bist du eigentlich der Typ der das kann. Nur aus Neugier, klappte das mit dem Rauchen auf Anhieb? oder nach dem 2. 3. 4. etc. Anlauf?

Gruß
Paul

[Andreas Saakel]

RE: 1. Schritt


116 cm Hüftumfang.
Rauchen: 1972-1989 von Rothändle bis van Nelle zware Shag zuletzt 1 Päckchen Tabak selbstgedreht.
1989 -1998 rauchfreier Raum
1998 größte persönliche Niederlage: wieder die nächste Zigarette geraucht danach wie gehabt-volles Programm..
seit Juni 2000 wieder rauchfrei. Meine Lunge hat ja noch recht ausdauernd mit Russpartikeln von Dieseln zu tun...

Übrigens, falls ich auch etwas für Dich tun kann - wenn es mich nicht überfordert, gerne.

[w_paul]

jetzt gehts los!


hallo Alfred,
ja,natürlich kannst du mir einen Gefallen tun,
du hälts dich an den Plan.

Als Mann wirst du ein offenes Wort vertragen, deshalb das schlimmste am besten am Anfang, danach kann es nur besser werden:
Mit deinem BMI bist du in einem Bereich, der statistisch als unheilbar gilt. Ich sehe das anders, es ist in deiner Macht ich kann dir den Weg rel. leicht zeigen, Du wirst, wenn dus ernst nimmst, damit bald völlig selbstständig werden, wie alle, die das geschafft haben, weil jeder meist eine spezielle individuelle Variante entwickelt, ich gebe nur den groben Rahmenplan vor, das Ausfüllen lässt sehr sehr viel Spielraum. Natürlich ist es ein etwas längerer Lernprozess, vor allem die Rechnerei. Es wird darauf hinauslaufen, wie komme ich an die Eiweissmenge ohne mein Kalorienlimit zu überschreiten. Da können dir vielleicht auch die Vegetarier ein bischen bei helfen. Luis scheint ja ziemlich clever zu sein.
Ok, ich lege immer großen Wert darauf, das der Sinn einer Massnahme verstanden wird, und nur deshalb auch innerlich akzeptiert werden kann.

Dein jetziger Tageskalorienverbrauch liegt bei ca. 3000kcal (minimale Bewegung), dein Grundumsatz bei knapp unter 2500 kcal. Bei unserem Zielgewicht wird er ganz knapp unter 2000kcal liegen. 2000kcal ist also unsere Tiefstgrenze, diese Grenze dürfen wir nicht unterschreiten, wenn wir den JoJo-Effekt vermeiden wollen. Also bleiben wir dadrüber, sagen wir

Obergrenze 2200kcal.

Soweit ist das eine recht einfache Rechnerei. Erst mit der richtigen Nahrungszusammensetzung bekommt die Sache ihre einmalige Power, die immer funktioniert!
Also bei dieser Kalorienobergrenze 140g Eiweiss, und weniger als 50% Kohlenhydrate, dafür gibt es 1000 Gründe Ich nenne dir nur die Wichtigsten:
1)Keine diätgedingten Mangelzustände, keine Gesundheitsrisiken und damit auch kein Jojo-Effekt.
2)Geringstes Hungergefühl und damit (nachgewiesen!) die niedrigste Abbruchrate.
3)Schnellste Gewichtsabnahme (Fettverbrennung) durch Stoffwechselstimmulierung (spezifisch dynamische Wirkung von Eiweiss).

Zu Punkt 3 braucht es noch eine vernünftige Nahrungsverteilung über den Tag:
Hier nutzen wir brutal einen Vorteil deines Übergewichts.
Du gehörst nämlich genetisch zu den Hamstertypen, die viel auf einmal essen können, aber ohne weiteres damit auch lange aushalten ohne frische Nahrung. Wenn du dagegen so einen superschlanken nervösen Hänfling länger vom Essen abhältst dreht der durch, dann macht der schlapp, da grinst du nur locker.
Also noch mal die Zusammenstellung zum Mitschreiben:

250g Kohlenhydrate (46%)
140g Eiweiss (26%)
70g Fett (29%)

Davon nimmst du mindestens 1/3 sofort morgends zu Frühstück z.B.als ordentliches Müssli, ja und mit dem Eiweiss komm ich jetzt etwas ins schwitzen, ich tu für mich da entrahmte Milch dazu, dazu ein fettarmen Joghurt (nicht 1,5%, sonder 0,1-0,3%!) und ein Stück frisches Obst und ein Glas Orangensaft. Schon bei dem Müssli muss man extrem auf den hohen Eiweissgehalt gucken, also immer Vollkorn, Hafer, Weizen Dinkel z,B. liegt alles knapp über 10% Eiweiss. da brauchen wir noch mehr pflanzliches Eiweiss fettarmes Sojaeiweiss z.B.

Mittagessen würd ich ganz weglassen, hab ich beruflich bedingt über 20Jahre gemacht, für dich kein Problem. Dann hast du für das frühe Abendessen wenigstens wirklich ne anständige Portion, bei der man sich geschickt zusammengestellt, richtig satt essen kann. Am besten warm, Z,B. eine große Gemüsepfanne mit Hülsenfrüchte Soja Pilzen etc. Da passt dann ein Bier dazu.

Und damit wären wir bei Getränken. Gerade beim Abnehmen soll man mit trinken eher nicht sparen, also brauchen wir ein kalorienfreies Getränk, das man ungestraft ohne Mengenbegrenzung den ganzen Tag trinken kann. Dazu bietet sich Wasser an. Ich selbst hab zufällig Brunnenwasser und hab mir dafür diese Co2-Spender zum Nachfüllen gekauft. Für den Fall empfehle ich zum Abfüllen das Leitungswasser erst etwas ablaufen zu lassen (senkt den Nitritgehalt des stillstehenden Leitungswassers), dann die geschlossene Flasche in den Kühlschrank (mehrere) und das Co2 erst vor Verwendung in die Flasche, kühles Wasser schmeckt besser und löst auch die Kohlensäure besser.
2. Alternative Tee (mit Süßstoff) freie Auswahl. Ich selbst bin damit komplett von der Kaffeetrinkerei abgekommen, nehme auch am liebsten den roten Hagebuttentee.

Als Abschluss so zur Motivation noch die Zielvorgabe, denn du bist da selbst noch zu schüchtern, weil du noch nicht glaubst, das das so gut klappt. Theoretisch müßtes du an die Obergrenze des Normalbereiches kommen, das wäre ein BMI von 25 oder 82kg, das ist aber Quatsch, deshalb hab ich nach deinen Umfängen gefragt, du bist zu breit für BMI 25. Dein WHR (waist hip ratio), also das Taillen-Hüftverhältnis ist bei dir 1,2 und das muss runter mindestens auf 1,0, also mindestens 24cm weniger Bauchumfang, das dürfte dann mindesten um 10 Kilo höher liegen, entsprechend 92 Kg. das wäre optimal.
Die Gewichtsabnahme ist gar nicht so rasant, das ist ganz wichtig, weil du nämlich im Gegensatz zu den Crashdiäten kaum Wasser und Eiweiss verlierst sondern reines Körperfett und das speichert etwa prokg.ca.8000kcal. Bei deiner Tagesration von 2200kcal sparst du pro Tag 800 kcal, also benötigst du exakt 10 Tage für ein kg reines Körperfett, für die angepeilten 38 kg wären das also genau 380 Tage (streichs dir schon mal im Kalender an), aber soweit wollen wir noch nicht rechnen, es geht nur um das Gefühl für die richtigen Zeiträume, wir messen lieber den Bauchumfang und das merkt man ja auch beim täglichen Hosen anziehen. Aber dann kannst du ungefähr auch schon den Schneider einplanen für das Hosen enger machen, wenn du keine liebe Frau hast die das für dich erledigen könnte. Die Gewichtsabnahme, das ist noch wichtig, läuft nie ganz linear, es gibt viel Schwankungen, man hat manchmal den Eindruck der Körper wehrt sich und will das Gewicht fest halten, dann geht es plötzlich wieder flott. also cool bleiben, nicht zu oft auf die Waage stellen.
Das reicht für heute und es war schon das Wichtigste.
Ich denke es braucht noch einige Ergänzungen für später (richtige Fette, richtige Kohlenhydrate) Vitamine etc.
Gruß und frohes Wiegen (Nahrung!) und rechnen!
Paul