Omega-3 Lebensmittel bei veganer Ernährung

[astounded]

Hallo,

immer wieder lese ich, wie wichtig die Omega-3-Fettsäuren sind und das bei Veganer Ernährung die Alpha-Linolensäure (ALA) tw. nur gering in Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA)) verstoffwechselt werden.

Auf einigen Webseiten, z.B. https://omega3-lebensmittel.de, habe ich gelesen, dass Algenöl für Veganer eine Alternative sein könnte.

Ist das zwingend notwendig oder reicht es auch, Walnüsse zu kaufen oder deren Öl?

[Merle91]

Re: Omega-3 Lebensmittel bei veganer Ernährung

Walnüsse, Avocados, Leinsamen, Hanfsamen

[Peersiasan2]

Re: Omega-3 Lebensmittel bei veganer Ernährung

Leinöl, Hanföl, Rapsöl etc
Grünkohl, Kichererbsen, Blaubeeren

[ChrissiM]

Re: Omega-3 Lebensmittel bei veganer Ernährung

Omega 3 Fettsäuren sind auch im Gerstengras enthalten.