Hallo, wir haben am Dienstag einen Frischkäse neu geöffnet, der schon vier Tage zuvor abgelaufen war. Die letzten drei Tage haben wir davon gegessen. Der Käse stand immer im Kühlschrank und es wurde immer ein sauberes Messer verwendet. Heute haben wir den Ablauf des mhd. festgestellt und fragen uns nun, ob meine Frau sich evtl. mit Listerien angesteckt haben könnte. Der Käse hat bisher weder Schimmel angesetzt noch riecht er komisch. Danke für ihren Rat.
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