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Salmonellenvergiftung bei kleiner Menge?

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  • Salmonellenvergiftung bei kleiner Menge?

    Hallo,
    Ich war gestern Vormittag zum Brunch bei den Schwiegereltern eingeladen. Es gab unter anderem armer Ritter (bzw. in Ei getunktes Brot, das dann angebraten wurde).
    Ich bin, was verunreinigte Lebensmittel angeht, immer sehr vorsichtig, da ich einmal eine Lebensmittelvergiftung hatte und das nie wieder erleben möchte.
    Jedoch habe ich aus Höflichkeit zwei größere Stücke gegessen und dabei bemerkt, dass das Ei noch etwas 'glibberig' war.
    Nach dem Essen gings mir ziemlich gut, nun habe ich seit heute morgen aber Durchfall und, vielleicht aber auch eingebildet, Übelkeit.

    Es waren höchstens einige Tropfen halbrohes Ei.. Würdet ihr eine Kontaminierung mit Salmonellen ausschließen?
    Die Eier waren soweit ich das gesehen habe im Kühlschrank aufbewahrt..

    Liebe grüße


  • Re: Salmonellenvergiftung bei kleiner Menge?

    Solche Infektionen hängen immer auch von der Menge der eingenommenen Bakterien ab. Im Moment können Sie nur abwarten, machen Sie sich keine allzu großen Sorgen.
    MfG
    Dr. E. S.

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