eine Histaminintoleranz konnte bei mir zwar durch eine Blutuntersuchung nicht nachgewiesen werden, wahrscheinlich habe ich sie aber und das seit Jahrzehnten. (Baldiger Durchfall nach manchen Pilzgerichten oder Rotschimmelkäse oder lange gereiftem Käse. Dazu Halsschmerzen, juckende Ohren und Augen, teilweise Magenschmerzen.)
Was ich sehr seltsam finde, dass mir häufig nach den ersten zwei Schluck Rotwein schwindelig wird oder nach vllt 100 ml Bier.
Könnte man den Schwindel der Histaminintoleranz zuschreiben? (Bekomme aber keine roten Flecken von Alkohol.)
Ich trinke auch eher wenig Alkohol, durchschnittlich zwei Flaschen Wein im Monat, und wenn, dann meist höchstens 120 ml am Tag.
Ich habe auch schon überlegt, ob es am Tannin liegen kann, denn beim Genuss von Weißwein habe ich das seltener.
Vielen Dank schon mal
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