Hallo,
ich bin Vegetarier und esse relativ häufig Nüsse, Erdnüsse und Ölsamen. Vorgestern aß ich Erdnüsse geschätz 50g, ich merkte als ich diese Menge verzehrt hatte das eine Erdnuss mit Schimmel (Aflatoxin) befallen war. Jetzt mach ich mir Sorgen wegen des Leber -und Nierenkrebsrisikos, gibt es Möglichkeiten Aflatoxine zu neutralisieren, oder muss ich mir jetzt täglich Gedanken machen wegen eines bestehenden Krebsrisikos?
Ist es hilfreich wenn ich das mit meinem Hausarzt abkläre?
Viele Grüße.
ich bin Vegetarier und esse relativ häufig Nüsse, Erdnüsse und Ölsamen. Vorgestern aß ich Erdnüsse geschätz 50g, ich merkte als ich diese Menge verzehrt hatte das eine Erdnuss mit Schimmel (Aflatoxin) befallen war. Jetzt mach ich mir Sorgen wegen des Leber -und Nierenkrebsrisikos, gibt es Möglichkeiten Aflatoxine zu neutralisieren, oder muss ich mir jetzt täglich Gedanken machen wegen eines bestehenden Krebsrisikos?
Ist es hilfreich wenn ich das mit meinem Hausarzt abkläre?
Viele Grüße.
