Ich würde auch gerne wissen welche nahrungsmittel versteckte kalorien haben,und vor allem was ich am abend auf keinen fall mehr essen soll,bzw essen kann.
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Re: kalorienreiche nahrungsmittell
Am besten isst du abends keine KH (aus Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln etc.) sondern nur aus Gemüse, Salat etc. Dazu Eiweiß aus Fleisch, Fisch oder Käse.
Damit erreichst du einen sehr geringen Blutzuckerspiegel über Nacht und das Fett kann verbrannt werden. -
Re: kalorienreiche nahrungsmittell
Hallo Bluemoon,
haben Sie bedacht, daß Kohlenhydrate einen gleich hohen Kalorienanteil haben wie Eiweiß?
Frdl. Gruß
Kurt SchmidtKommentar
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Re: kalorienreiche nahrungsmittell
Kalorienreich sind Lebensmittel, die viel Fett enthalten, denn 1 Gramm Fett enthält mit 9,3 kcal mehr als doppelt soviel Kalorien wie 1 g Kohlenhydrate oder 1 g Eiweiß. Daher sollte man mit fettreichen Lebensmitteln, die ernährungsphysiologisch ohnehin nicht wertvoll sind (Pommes, Chips, Schokolade usw.) generell sparsam umgehen, insbesondere, wenn man Gewichtsprobleme hat oder dazu neigt.
Die Angst vor stärkehaltigen Kohlenhydraten ist übrigens unbegründet (s. dazu auch Beitrag zur LOGI-Methode). Gegen eine ordentliche Schnitte Vollkornbrot + Salat als Abendessen ist nichts einzuwenden. Wenn der Blutzuckerspiegel abfällt, wird zunächst Glykogen (Speicherform der Kohlenhydrate) mobilisiert und damit der Blutzuckerspiegel im Referenzbereich gehalten.Kommentar
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