was bedeutet BE auf lebensmitt

[Uwe123]

hallo ich hab da mal ne frage.. undzwar ist mir aufgefallen das auf den verpackungen der lebensmittel neben der kalorienzahl, und den nährstoffangaben pro 100g auch immer der BE steht.
Wäre nett wenn mir jemand mal erklären könnte was das mit diesem BE aufsich hatt. ich glaub das heißt broteinheit aber viel kann ich mir darunter auch nicht vorstellen.
Ich bedanke mich jetzt schon mal für die antworten;-))

[Dr. Sabine Ellinger]

RE: was bedeutet BE auf lebensmitt


Eine Broteinheit gibt die Menge eines Lebensmittels an, die 12 g verdaulichen Kohlenhydraten. entspricht. Wichtig sind diese Angaben für insulinpflichtige Diabetiker, bei denen Insulindosis und Kohlenhydrataufnahme möglichst gut aufeinander abgestimmt werden müssen.