Untersuchungen haben gezeigt, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, die in hoher Dosierung Beta-Carotin enthielten, bei Rauchern das Risiko für Lungenkrebs erhöht. Daher sollten Sie sicherheitshalber auf hochdosiertes Beta-Carotin in Kapselform verzichten. Bei Möhren brauchen sie keine Bedenken haben.
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