Candida Diät

[marten]

Hallo!
Ich habe seit einiger Zeit Probleme mit einer Mykose und soll eine Pilzdiät machen. Auf was soll ich achten bzw. Was darf ich essen oder Trinken?Darf man Alkohol trinken? Darf man Bier (auch ohne Alkohol) trinken oder wären die Hefepilze im Bier contraproduktiv?
Vielen Dank

Marten

[Dr. Sabine Ellinger]

RE: Candida Diät


In den 80er Jahren sind in den USA populärwissenschaftliche Bücher erschienen, in denen behauptet wird, dass eine Besiedlung des Darms mit Candida albicans häufig die Ursache sei für eine Reihe von Symptomen (Müdigkeit, Kopfschmerzen, Hautprobleme, Muskel-, Knochenschmerzen, tränende Augen, Blähungen, Bauchschmerzen, Verstopfung, ....). Diese Zusammenhänge werden heute als spekulativ und völlig unbewiesen angesehen.

Candida albicans gehört bei Menschen in Mitteleuropa zur normalen Darmflora dazu. Der Nachweis von Candida albicans im Stuhl ist daher nicht als krankhaft anzusehen und mit einer Darmmykose gleichzusetzen. Bei den meisten Menschen sind keine therapeutischen Maßnahmen erforderlich.
Ausnahme sind Patienten mit geschwächten Immunsystem (z.B. AIDS), bei denen sich Candida sehr stark vermehren kann, die Darmschleimhaut durchdringen und sich über Blut und Lymphe im Organismus ausbreiten kann. Das ist in der Tat gefährlich.

Aufgrund der Tatsache, dass der Pilz Zucker als Nährsubstrat braucht, kam man auf die Idee, durch eine Reduktion des Zuckerkonsum (Verzicht auf süße Früchte, Haushaltszucker, zuckerhaltige Getränke) könne man dem Pilz die Lebensgrundlage entziehen. So einfach ist das jedoch nicht, denn auch andere kohlenhydrathaltige Speisen (z.B. Brot, Getreideprodukte) werden letztlich zu Zuckern abgebaut. Eine Wirksamkeit einer Anti-Pilz-Diät konnte wissenschaftlich nie bewiesen werden.

[Sehnsucht Leben3]

RE: Candida Diät


Auch wenn ich mich Frau Dr. Ellingers Meinung anschliesse,
liste ich dir mal grob auf, was du bei einer Pilzdiät meiden oder Essen darfst.

Wichtig ist das du dein Antipilz Medikament was dir dein Arzt verschrienben hat, weiter regelmäßig einninmst. Der Pilz könnte sich sonst verschlimmern.
Zusätzlich solltest du auf eine kohlenhydratreduzierte Kost achten.
Verzichten solltest du auf:
Zucker (alle Formen) und zuckerhaltige Speisen, Kuchen, Pudding und Kekse
Süßwaren, wie Schokolade, Konfekt, Eiskrem, Konfitüren und Honig
Teigwaren in jeder Form, wie Nudeln, Hefegebäck und Toast.
Brot stark reduzieren, keine Weissmehlprodukte;
Süße Getränke, wie süßer Wein, Obst- und Traubensäfte, Limonade, Cola und Spirituosen.
Obst (roh und aus der Dose), wie Weintrauben, Orangen, Pfirsiche, Pflaumen und Kompott.
Hülsenfrüchte, Nüsse und Mandeln.


essen solltest du dafür:
alle Gewürze und Gartenkräuter
Fleisch, Geflügel, mäßig : Fleisch (nicht paniert), klare Suppen und Soßen.
Eier, Milch und Milchprodukte, wie Käse, Butter und Quark.
Vollkornbrot, Knäckebrot,Salat und Gemüse (roh und aus der Dose), nicht eingedickt.
Getränke: Kaffee, Tee, Mineralwasser, trockener Wein und Sekt. Bier in geringem Umfang.
Saures Obst, Zitrone Grapefruit, und saure Äpfel.

Gruß : )

[marten]

RE: Candida Diät


danke!

[Dr. Sabine Ellinger]

RE: Candida Diät


Ein Antimykotikum ist in vielen Fällen unsinnig, weil Candida albicans zur normalen Stuhlflora dazu gehören. Eine Ausrottung von Candida albicans – ob mit Antimykotika oder Diätversuchen ist daher in der Regel Quatsch. Abgesehen davon bringt eine zuckerarme Ernährung nichts, denn auch beim Abbau von Stärke im Darm entstehen niedermolekulare Zucker, die Candida albicans als Nährstoffe dienen. Ein Verzicht auf sämtliche zucker- und stärkehaltige Lebensmittel (Obst, Fruchtsäfte, Getreideprodukte) kann die Versorgung mit lebensnotwendigen Vitaminen und Mineralstoffen gefährden.

[ich_at_ich]

RE: Candida Diät


Hallo!

Ein Candiabefall ist häufig die folge einer groben Fehlernährung (massig Zucker, Chemie, ....) oder extem ungünstige Lebensmittelkombinationen (Rohes Getreide mit Apfelsaft und Mineralwasser) oder eines allgemein sehr geschwächten Immunsystems oder allgemeinen Verdauungsschwächen und Mallabsorbsionen (z.B. Fruktose). Aufgrund der vielfältigen Ursachen gibt es auch vielfältigste Ernährungsempfehlungen.
Die einzige Maßnahme bei der sich alle einig sind ist der Verzicht auf raffinierten Zucker und panierten Speißen.

Einige erlauben Obst unbeschränkt, andere Künstliche Süßstoffe und andere raten zu einen Verzicht auf Kohlehydrate. Allgemeine Ernährunsempfehlungen, sowie Betroffenenberichte findest du auf www.candida.de.

Grob kann man sagen: Zucker weg, Chemie weg und ansonsten auf Bauch und Darm höhren.

Wenn Obst Blähungen macht, auch Obst weg. Ansonsten Kohlehydrate, Eiweiß und Fett in einem Verhältnis das dir gut bekommt. Gekochte Speisen sind bekömmlicher als rohe und zumindest bis sich das Verdauunsystem erhohlt hat vorzuziehen.

Alles Gute