Ich war heute zufällig mal in nem Reformhaus und hab dort bestimmt 10 verschiedene Sorten Tofu gesehen. Du meintest doch, dass du den überhaupt nicht magst. Aber es gibt dort sehr leckere Varianten wie Kräuter- oder Haselnusstofu. Der sieht dann überhaupt nicht wabbelig oder muffig aus, eher wie irgendwas Vollkorniges. Vielleicht ist sowas ja eher etwas für dich.
Bezüglich des Sojagranulats habe ich am Wochenende mal so ne abgewandelte Art, heißt Sojageschnetzeltes und steht im Supermarkt neben dem Granulat, gekauft. Das ist auch super, noch ein bisschen fleischähnlicher finde ich. Vielleicht kennst du das ja auch bzw. hast damit schon mal gekocht?
Lg, Motte.
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