Eiweißallergie

[wendy270280]

hallo,

kann mir jemand symptome einer eiweißallergie nennen?
finde darüber leider nichts im netz.

viele grüße
wendy

[Dr. Sabine Ellinger]

RE: Eiweißallergie


Eine "echte" Allergie ist immer eine Überempfindlichkeitsreaktion auf harmlose Substanzen. Diese nennt man Antigene. Antigene bestehen aus mehreren Aminosäurebausteinen, die beim Eiweißabbau entstehen. Auslöser einer echten Allergie sind also letztlich Eiweiße pflanzlichen oder tierischen Ursprungs. Eine Allergie kann sich gegen ein oder mehrere Eiweiße richten (z.B. Milcheiweiß, Hühnereiweiß). Es handelt sich immer um eine spezifische Reaktion gegen bestimmte Antigene . Eine Eiweißallergie gibt es nicht.

[Räsal]

RE: Eiweißallergie


Hallo!

Ich würde gerne alles über eine Eiweißallergie wissen!
(Ursachen,auf was muss bei der Ernährung achten, welche Folgen gibt es?)

Wenn ihr Infos für mich habt wäre es super wenn Ihr mir etwas per E-mail schicken könnt!


Vielen Dank