@Andras..

[Lili]

Hallo Andras,
es gibt auch "lactosefreies Eis" im Bioladen.
Vanillegeschmack. Konnte es aber noch nicht kaufen, da ich kein Gefrierfach habe. Werde wenn ich zu meinen Eltern fahre, so eins mitnhemen. ( mein Vater hat eine Laktoseintoleranz)
Auch habe ich eine PDF-Datei mit allen lactosefreien Lebensmitteln sortiert nach Firmen und lactosefreien rezeptfreien Präparaten.
Wenn du willst schicke ich sie dir per Mail.

Und am Montag, backe ich einen laktosefreien Rahmkuchen., denn meine Eltern kommen zu Besuch.
So einen Rahmkuchen hat mein Vater schon eeeeewige Zeiten nicht mehr genossen. Wie es ihm geschmeckt hat, werde ich dir dann berichten ;-)

Grüsse Lili

[Andras]

RE: @Andras..


So eine Liste gibt es im Internet, vermutlich ist es die gleiche. Den Rahmkuchen kannst du mit L-Sahne machen, die schmeckt nicht so komisch, die ist gut.
Aber ich werde um's verrecken nicht in einen Bioladen gehen, und dort Eis kaufen. Ich gehe immer zu einem Italiener, der macht super Eis!

...komisch, jetzt habe ich Appetit auf Erdbeeren mit Schlagsahne...

[Lili]

Rahmkuchen mit..


...seidentofu...so einen mach ich ;-)
und was hast du gegen Bioladen???
ich vertraue den Italiener hier nicht so. Nachher verstehen die nicht was ich meine und wie wichtig es für mich ( ´bzw. meinen Vater ) ist...und bauf bin ich an den Folgen schuld.
Mein alter Herr, bekommt nämlich von Laktose massive Herzrhythmusstörungen, die für ihn tödlich sein könnten ( er hat bereits 5 Beipässe etc..)
na ja ich habs ja nur gut gemeint...
guten Appetit

Lili

[Andras]

RE: Rahmkuchen mit..


bäh....

Lili schrieb:
-------------------------------
...seidentofu...so einen mach ich ;-)
und was hast du gegen Bioladen???

[Peppi-Ulrike]

RE: @Andras..


Hallo lili,

wie machst du den Kuchen? Nennst du mir das Rezept?

Gruß Peppi-Ulrike

[_AnkeF_]

RE: @Andras..


War nicht kürzlich ein Joghurt mit Erdbeeren der Auslöser für eine Ohnmacht nebst vorgelagerten Schmerzattacken ungeahnten Ausmaßes?

Bist Du masochistisch veranlagt?

<kopfschüttel>

Erdbeeren mit Schlagsahne! <tztztz>

Grüße
Anke

[Andras]

L-Sahne..


Ich meinte, Erdbeeren mit L-Sahne... diese Sahne schmeckt sehr gut, und ich vertrage sie gut, hat ja keine Lactose mehr.
...Anke, auf was für Kleinigkeiten du immer achtest... ;o))p

[Lili]

RE: Rahmkuchen mit..


<font color="#CC6600">
Andras schrieb:
-------------------------------
bäh....</font>

:-))) kurz und bündig aber doch viel aussagend...
wohl keine Lust , etwas mehr zum Besten zu geben, he??

[Lili]

@Peppi-Ulrike


Gerne, auch habe ich ne Menge Rezepte für Käsekuchen etc.... kann dir auch mal den Link hier rein setzen...
ich glaube aber um die Rezepte dort einzusehen muß man sich registrieren lassen (weiß aber nicht mehr genau)
Zuerst mal das Rezept für laktosefreien Rahmkuchen:
(kanns dir auch als PDF schicken)

Rahmkuchen (laktosefrei)
Springform

Zutaten:
Teig:
65 g milchfreie Margarine
65 g Zucker
200 g Mehl
1 P Backpulver
1 Ei

Quarkmasse:
1 Pfund Seidentofu
gut 1/2 Tasse Öl
150 g zucker
3 Eigelb
1/2 L Sojamilch
1 puddingpulver

Zubereitung:
1.Einen Knetteig herstellen und eine eingefettete
Springform damit auslegen
2.Rand hochdrücken, Quarkmasse draufgeben
3.Bei Mittelhitze ( 175 Grad) ca. 60 Min. backen

hoffe er schmeckt ;-)
Grüsse Lili

[Lili]

Rezepte-Link:


http://www.libase.de/board.html?boar...670ee80a5d08ed

[Andras]

RE: Rahmkuchen mit..


doch: igitt...! :-)))))

Lili schrieb:
-------------------------------
:-))) kurz und bündig aber doch viel aussagend...
wohl keine Lust , etwas mehr zum Besten zu geben, he??

[Andras]

RE: @Peppi-Ulrike


" hoffe er schmeckt ;-) "

...würg

[Lili]

@Andras..


Andras schrieb:
-------------------------------
" hoffe er schmeckt ;-) "

...würg

hast du ihn schon mal probiert ? bewahre mich doch vor Peinlichkeiten....

[Andras]

RE: @Andras..


nein, nicht probiert... aber alleine der Gedanke so einen Kuchen mit Sojazeugs zu machen... brrrrrrrr...
Dann doch lieber gar keine Rhamkuchen...
Das macht doch sicher impotent!

[Lili]

RE: @Andras..


da gibt es ein Sprichwort:
" Was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht !!! "

Die Joghurt von alpro schmecken meinem alten Herr sehr gut, deshalb bin ich nun wieder doch recht zuversichtlich.
Basta.

ich werd berichten, WIE er schmeckt,.
WIE er wirkt kann ich nicht sagen..mein Vater ist allerdings bereits 62


Andras schrieb:
-------------------------------
nein, nicht probiert... aber alleine der Gedanke so einen Kuchen mit Sojazeugs zu machen... brrrrrrrr...
Dann doch lieber gar keine Rhamkuchen...
Das macht doch sicher impotent!

[Andras]

RE: @Lily..


...dann iss du mal ein grosse Stück vom Kuchen, du würdest sicher schneller merken, wenn sich was verändert ;o)))

...ausserdem habe ich schlecht geträumt! Ich glaube, ich wurde von Sojamonstern verfolgt.... sie zwangen mich, Soja-Ersatzprodukte zu essen... mir ist jetzt noch schlecht davon :-(

[Peppi-Ulrike]

@Lili


Hallo,

danke für das REzept, muss es mal probiern. Kenne jemanden der laktosefrei will und da kann ich dann das REzept mal nennen.

Danke. auch für den Link.

Gruß Peppi-Ulrike

[Soya-Hexe]

RE: @Andras


Na dann pass mal auf, daß sie DICH heute nicht auffressen...

Andras schrieb:
-------------------------------
Ich glaube, ich wurde von Sojamonstern verfolgt.... sie zwangen mich, Soja-Ersatzprodukte zu essen...

[Lili]

RE: @Lily..


Andras schrieb:
-------------------------------
...dann iss du mal ein grosse Stück vom Kuchen, du würdest sicher schneller merken, wenn sich was verändert ;o)))

...ausserdem habe ich schlecht geträumt! Ich glaube, ich wurde von Sojamonstern verfolgt.... sie zwangen mich, Soja-Ersatzprodukte zu essen... mir ist jetzt noch schlecht davon :-(

tja, Andras, ICH soll es ja auch nicht essen , denn ich kann diese Sojamilch noch nicht mal riechen...aber meinem Daddy schmeckts :-)))

[Lili]

Kuchen kam gut...


an... *freu*


und war sooo einfach zu machen...

Grüsse Lili

[Andras]

RE: Kuchen kam gut...


...ich weiger mich einfach, es zu glauben! )

[Lili]

RE: Kuchen kam gut...


Andras schrieb:
-------------------------------
...ich weiger mich einfach, es zu glauben! )

du wirst doch nicht andeuten wollen, dass ich ne Lügnerin bin ....
Heute hab ich Eierlikör-Spritzgebäck gemacht....wäre dann die Welt wieder in Ordnung??? ;-)

[Andras]

RE: Kuchen kam gut...


" du wirst doch nicht andeuten wollen, dass ich ne Lügnerin bin .... "

ich doch nicht

" Heute hab ich Eierlikör-Spritzgebäck gemacht....wäre dann die Welt wieder in Ordnung??? ;-) "

Wenn es lactosefrei ist, schon :-))

[Lili]

RE: Kuchen kam gut...




Andras schrieb:
-------------------------------
Wenn es lactosefrei ist, schon :-))

jaaaaaaaaaaaaaaa total lactosefrei....und ich hatte ( ich betone : Ich HATTE) eine Dose voll bis an den Rand, mit ins Büro genommen, um das kollegiale Klima etwas heiter zu stimmen ;-), ...und? ja alle weg.....nun kann ich endlich weiter backen.....Zimtsterne, Zitronenplätzchen, Vanillekipferl...aaaaalles lactosefrei...und mit etwas Schuß ( Kirschwasser)..dann schmeckts am Besten...

schönen 1. Advent
Lili