Lachs aus Norwegen - Ja oder Nein?

[Sportsgirl]

Hallo und einen schönen Gruss aus der Schweiz!

Immer wieder hört und liest man von schwermetalbelasteten Fischsorten. Wie sieht es aus mit Lachs aus den Gewässern Norwegens? Oder weiss jemand, wo ich solche Daten, auch aus anderen Fanggebieten, schnell im Internet abfragen kann. Merci im voraus!

[G.Walter-Friedrich]

RE: Lachs aus Norwegen - Ja oder Nein?


Hallo Sportsgirl!
Soweit es sich um Wildlachs handelt können Sie den Lachs ohne Vorbehalte essen. Dies sollte aber kenntlich der Packung zu entnehmen sein.
Jeglicher Zuchtlachs ist häufig hoch belastet mit Schwermetallen und Arzneimittelzusätzen für schnelleres Wachstum.
Viele Grüße
Fr. Walter-Friedrich (Forumbetreuung)