Zuckeraustauschstoffe

[Marco-che]

Ich bin im Bio-Leistungkurs und will eine Facharbeit über Zuckeraustauschstoffe und ihre Kurz- bzw. Langzeitwirkung am Mneschen verfassen, hab aber bis jetzt noch kein wirklich gutes Buch bzw. Qeullen gefunden, die sich mit diesem Thema beschäftigen.

Wenn also jemand Material zu diesem Thema hat oder mir auf sonstige Weise weiter helfen kann, wäre es nett, wenn man mich das wissen lässt...


Schonmal vielen Dank im Vorraus!

Mit freundlichen Grüßen,
Marco Eckl

[G.Walter-Friedrich]

RE: Zuckeraustauschstoffe


Hallo Marco-che!
Unter dem gleichnamigen Suchbegiff finden Sie erstmal die wichtigsten Informationen.
Vielleicht lesen Sie das erstmal - und wenn Fragen offen bleiben melden Sie sich nochmals.
Viele Grüße
Fr.Walter-Friedrich (Forumbetreuung)

[krisil]

RE: Zuckeraustauschstoffe


Finde das Thema "Stevia" ganz interessant, da diese Pflanze als Zuckerersatz in der EU verboten ist (warum auch immer) aber eigentlich eine gesunde Alternative zu chem. Süsstoff wäre.
Info dazu kann man im Netz finden.