Magerquark

[Anna Lena]

Hallo zusammen

Ich lese immer wieder, dass die Abnehmwilligen Magerquark zu sich nehmen. Was könnte ich anstelle von Magerquark essen? Den kann ich einfach nicht ausstehen. Geht auch Quark, der schon gesüsst ist und mit Geschmack versehen? Oder ist das nicht geeignet?

Froh um Tipps ist
Anna Lena

[Trudy]

RE: Magerquark


es geht auch magerjoghurt oder fettarmer Joghurt

Magerquark selber süßen oder mit frischenObst verrühren oder das ganze mit Joghurt

entweder Süßstoff nehmen oder wenn du mit wenig Süße auskommst, geht auch etwas Zucker

nicht unbedingt in riesigen Massen essen ( ich weis wenn man heißhunger hat sind 500 g gar nichts, aber eher was gegen die Situation heißhunger tun und diesen erst gar nicht entstehen lassen ( 5 - 6 Mahlzeiten)

[pippi langstrumpf]

RE: Magerquark


Magerquark = mein Lieblingsgericht :-)! Es geht alles mit Quark, süß und salzig.

Süß = Süßstoff (für mich)+ Obst, echte Vanille (lecker!), Beeren oder Kakao. Schmeckt gut auch mit Süßstoff und Weizenkleie :-)

Salzig: Tarator = kalte Gurkensuppe (kleingeschnittene Gurke, Knobi, Olivenöl, Wallnuß gerieben, frischer Dill, Salz, etwas Wasser, ich tue auch Radieschen drin) oder Tzatziki, oder als Quarksauce für den Salat, oder als Brotbelag vermischt mit Roquefort, oder einfach mit Salz, Paprika edelsüß, Pffefer, frischen Kräutern und etwas Öl.

Ich liiiebe Quark. Mit Gruß von
pippi

[a.s.]

RE: Magerquark


probier mal hüttenkäse, hat nur 20% fett. ist zwar auch nicht jedermanns sache, aber eine alternative. ne tomate und frischen basilikum dazu -fertig. schmeckt superlecker.
guten appetit
a.n.d.r.e.a

[June]

RE: Magerquark


HI.
es gibt tollen vanille-quark mit 0,2 % fett, z.b. von Equisa. das ganze auch mit früchten, z-b. mit blaubeeren. lecker! ist natürlich mit süsstoff. ansonsten selber machen: magerquark mit Mineralwasser verrühren (wird herrlich cremig), beeren rein. braucht gar keinen süssstoff, geht aber natürlich nur im sommer.
nasonsten probier mal buttermilch oder dickmilch. hat auch nicht viel fett, kann man auch ne menge früchte drin einrühren und aus buttermilch kann man auch pikannte suppen und klatschalen machen, z.b. mit schnittlauch und frühlingszwiebeln oder roter beete.
guten appetit,
june

[juppes]

RE: Magerquark


Hallo Pippi,

Du bist Klasse. wieviel hast Du denn schon abgenommen?

Weiterhin viel Erfolg und liebe Grüße
Juppes

[pippi langstrumpf]

RE: Magerquark


Hi Juppes,

danke, daß du nach meinem Gewicht gefragt hast! Ich habe etwas über 2 kg abgenommen. Für die zwei Wochen. Ich würde sagen ein Kilo pro Woche *stolz*. Ich habe auch keine zwei Tage pro Woche so normal gegessen, wie du es geschrieben hast, sondern mir ab und zu abends etwas mehr gegönnt als etwas Joghurt, oder auch ein Extragläschen (Gläschen sagte ich :-)) Rotwein oder etwas Käse und ein paar Mandel oder zwei Oliven. Ich mache weiter. Außerdem ist das ein Gemeinschaftswerk geworden: Detelina und Elin machen jetzt auch mit, auf eine etwas unterschiedliche Art und Weise. Detelina ist wie immer zu ehrgeizig, es muß alles gezählt und genau abgemessen werden :-). Man kann von Hunger umkommen, bis sie alles abgewogen hat. Man sieht es doch, was 50 g ist ist doch 50 g... Und Elin, weiß du, das ist so ein Luder, so was kennst du nicht. She cheats und futtert heimlich. Und lacht noch dazu. Ich hoffe, daß du dir das vorstellen kannst. Kino ohne Geld!

Liebe Grüße von
pippi

Und wieviel hast du abgenommen?

[juppes]

RE: Magerquark


Hallo Pippi,
schön, dass Ihr das jetzt zu dritt angeht. das macht natürlich Spass. Detelina zählt und wiegt sehr viel ab, weil sie sich bei Ihrer Konfektionsgröße nicht mehr mit Zahlen über 40 beschäftigen möchte. Sie hat ja auch 2,6 kg abgenommen.
Wenn man sein Wunschgewicht erreicht hat, dann kann man hier und da eine Nuss oder ein Stückchen Käse mehr essen. Man sollte aber im Hinblick auf die Set-Point-Methode versuchen, mindestens für 9 Monate lang sein angestrebtes Wohlfühlgewicht, dass man mit ausgewogener Ernährung erreicht hat, zu halten. Wenn das Gewicht um 2,5 v.H. überschritten wird, dann sollte man erneut 9 Monate durchhalten. Ob das mit der Set-Point-Methode funktioniert, weiß ich nicht, gehe bei mir aber davon aus, dass es durchaus möglich sein könnte, weil ich niemals über 113 kg zugenommen hatte, obwohl mein Speiseplan mit Schweinshaxen, Fleischwurst und Schlachtfestorgien gespickt war.

Na ja, aus dem Urlaub kam ich mit 105,4 kg zurück, weil ich nur 2 Mahlzeiten gegessen hatte. Zum Abendessen esse ich höchstens noch Obst. Mal sehen, wann ich die 103-kg-Grenze knacke.

Wünsch Euch viel Erfolg und unbekannter Weise einen kalorienreduzierten Gruß an Elin
Juppes

[juppes]

RE: Magerquark


Hallo Anna Lena,

wenn Du magst, kannst Du ja beim Obst-Käse-Fasten mitmachen. Damit nehmen neben mir auch einige im Forum ohne zu Hungern ab:

Es geht es darum, einen bis drei Schalttage in der Woche einzulegen, an denen allerdings genügend Eiweiß und auch gute Kohlehydrate Pflicht sind, um keinen Eiweißmangel entstehen zu lassen.

Auf leere Kohlehydrate wie Brötchen, Gelee, Zucker und gesüßte Limonaden und sonstige Süßigkeiten möchten wir an den Schalttagen verzichten, und versuchen, diese an den anderen Tagen so geschickt mit guten Kohlehydraten zu kombinieren, dass die Blockierung der Fettverbrennung durch unnötige Insulinausschüttung vermieden wird.

Nach dem sich einige nicht mit Käse anfreunden konnten und begeisterte Käsefans bei Joghurt das Gesicht verzogen, haben wir uns dazu entschieden, dass jeder eigenverantwortlich über die Zusammenstellung seines Speiseplanes in dem vorgegebenen Rahmen entscheiden kann.

So sollte das Frühstück neben Vollkornbrot Käse und Schinken, Eier und Müsli und frisches Gemüse und Obst nach Wahl enthalten.

Das Mittagessen kann aussehen wie das Frühstück wenn man kalt essen möchte.
Wer gekocht essen möchte, sollte die Gemüseportion drei bis vier mal so groß wie die Beilagen wie Kartoffeln, Reis, Nudeln, gestalten. Als Nachtisch frisches Obst, Salat und Joghurt.

Wichtig ist, dass man sich zum Frühstück und zum Mittagessen richtig satt isst und weder Kalorien noch Fett zählt. Nüsse und Sonnenblumenkerne haben allerdings einen sehr hohen Fettgehalt und es müssen ja nicht Haxen oder Schweinebauch sein.

Ab Mittag sollten keine Kohlehydrate mit Ausnahme von Obst und Gemüse gegessen werden. Blatt- und Gemüsesalate, Fisch, Fleisch und Käse und Milchprodukte sind zum Abendessen in mäßigen Mengen erlaubt.


Ich habe hier einige weitere Ernährungserkenntnisse aufgeschrieben, nach denen Du ohne Hungergefühle abnehmen kannst:

http://www.m-ww.de/foren/read.html?n...2&thread=26011

Wichtig ist, dass Du Dich morgens und mittags richtig satt isst, sonst überstehst Du den Abend nicht.

Viel Erfolg
Juppes