Gewürz?

[Mary75]

Hallo,

kann mir jemand sagen, wie dieses schwarze Gewürz, das auf Fladenbrot (Dönerbrot) drauf ist, heisst? Es hat ungefähr die Größe von Sesamkörnern...

Viele Grüße
Mary

[Petronius]

RE: Gewürz?


schwarzkümmel (nigella sativa)

bei türkischen bäckern sehr beliebt, kommt auch in mein selbstgebackenes brot

[Mary75]

RE: Gewürz?


Aaahh, super, danke! Will es auch fürs Backen verwenden!

[Lili]

RE: Gewürz?


kann es ebenfalls empfehlen. Man braucht dafür wirklich nicht viel . Und wenn du dein Fladenbrot selbst backst, darf er einfach nicht fehlen....gibt ein super Aroma.
Bekommst du schon in fast allen großen Lebensmittel Discounter recht günstig...
Guten Apetitt

[Detelina]

RE: Gewürz?


wofür soll das gut sein?

[Lili]

RE: Gewürz?


schmeckt gut !!!

[Petronius]

RE: Gewürz?


hi lili,

danke für die bezugsquelle

denn es muß schon schwarzkümmel sein, er läßt sich nicht durch echten oder kreuzkümmel (cumin) ersetzen. während die beiden letzten noch irgendwie ähnlich schmecken, ist schwarzkümmel zumindest für meinen gaumen was ganz anderes

[Petronius]

RE: Gewürz?


soll natürlich für alles mögliche gut sein

http://www.schwarzkuemmel.de/

wie sich das heutzutage gehört :-)))

aber ich nehms aus dem gleichen grund wie lili

[Lili]

RE: Gewürz?


bin da ganz deiner Meinung..bin auch ein Fan vom Schwarzkümmelöl (mal abgesehen von der gesunden Zusammensetzung dieses Öl`s)
ist aber halt nicht jedermanns Sache...