oliven

[pietra]

Hallo Fachleute,
fast jeder weiß, dass Olivenöl hinsichtlich der Cholesterin- werte zu empfehlen sei.
Aber warum sind Oliven weniger günstig, wie immer wieder zu hören ist?
Ich danke jetzt schon
Pietra.

[Petronius]

RE: oliven


worauf paul immer hinweist:

olivenöl enthält zwar ungesättigte fettsäuren, die im kontext der (etwas angejahrten) cholesterindebatte als günstig erachtet wurden, aber eben nicht die omega-dingsbums-fettsäuren, die heute als das nonplusultra gelten

mir schmeckts halt einfach - wenns ein gutes ist