Glykämischer Index

[CyclingWoman]

Hallo ihr Lieben

Habe eine kleine Frage bzgl. glykämischer Index: Nahrungsmittel mit tiefem GLY sind ja besser als solche mit hohem GLY. Aber ab wann gilt ein GLY als tief? Gibt es irgendwo eine Grenze?

Vielen Dank

[Jens19]

RE: Glykämischer Index


Ich denke das ist fließend. Das ist die gleiche frage, ab wann ein Auto als schnell gilt oder nicht, wenn es 120 fährt oder wenn es 250 schafft.
Versuchen sollte man einfach, niedrige Gly zu bevorzuagen.

Gruß

[Patrick37]

RE: Glykämischer Index


Soviel ich weiß sollte mann die Grenze von 50 nicht überschreiten. ( z.B. Kartoffel hat 66 ist also nicht so geeignet. Benutzen sie die Glykämischer Indextabelle.

[universozz]

RE: Glykämischer Index


nahrungsmittel mit unter 60 % gi werden als niedrig, lebensmittel mit einem wert von mehr als 90 % als hoch eingegrenzt.