Pangasiusfilet

[Anke3]

Hallo!
In der Mensa gibts diese Woche Pangasiusfilet, kann mir jemand sagen, ob das Diätgeeignet ist ?
Ich finde dazu niergendwo eine Angabe.
Danke schonmal!
Anke

[küng]

Pangasiusfilet?


hallo anke

kannst du mir sagen, was ein Pangasiusfilet ist?

habe das noch nie gehört.

danke und beste grüsse
küng

[Momo1960]

RE: Pangasiusfilet?


Pangasius

Ein bisher nie gesehenes, helles Rosa ist das äussere Merkmal des Pangasius, eines Süsswasserfisches. Er kommt aus Südvietnam und erlebt gegenwärtig einen wahren Boom in den Migros-Fischabteilungen. Gezüchtet wird er im Mekong-Delta in fliessendem Wasser unter Hausbooten. Sein Durchschnittsgewicht von 1 bis 1,2 Kilo erreicht er in neun bis 12 Monaten. Das zarte Fleisch von fester Konsistenz eignet sich zum Braten, Dünsten und Pochieren. Pangasiusfilets sind frei von Gräten und werden frisch oder tiefgekühlt angeboten.

Zu Kalorien habe ich leider nichts gefunden.

Gruß Momo

[Detelina]

RE: Nährwerte


pro 100 g: kcal 81

Eiweiß: 14, 7 g
KH: < 1g
Fett: 2,5 g

Gruß
Detelina