Eisenquelle

[Thomasun]

Hallo

Kann man mir sagen, in welchen Nahrungsmittel am meisten Eisen enthalten sind.?

Lieben Dank
Thomasun

[Louis.]

Eisengehalt


Hoffe, du kannst mir sowas was anfangen.

Eisengehalt von: (mg/100g)

Brennessel 41,0
Schweinsleber 22,1
Bierhefe (getrocknet) 17,5
Ingwer 17,0
Sesamsamen 10,0
Sojamehl 10,0
Hirse 9,0
Roggenkeime 9,0
Sojabohnen 8,6
Sauerampfer, roh 8,5
Petersilienblatt, roh 8,0
Weizenkeime 7,5
Pistazienkerne 7,3
Sonnenblumenkerne 7,0
Linsen 6,9
Kichererbsen 6,5
Pfifferling 6,5
Hafer 5,8
Leberwurst 5,4
Mandeln 4,7
Haselnuss 3,8
Weizen 3,3
Kalbsschnitzel 3,0
Reis 2,6
Schweinsschnitzel 2,3
Brathuhn 1,8
Cervelatwurst 1,7
Mais 1,5
Hühnerei 1,4
Bachforelle 0,7
Chinakohl, roh 0,6
Milch, alle Arten 0,1

Liebe Grüsse
Louis

[Frodo Beutlin]

RE: Eisengehalt


Nach BCM Nährwerttabelle

Lebensmittel
mg Eisen / 100 g

Pfifferling getrocknet 58
Ente Leber frisch 31
Speise-/Suppenwürzen 20
Hefe 20
Tee grün + schwarz trocken 17
Blutwürste 17
Sojamehl vollfett 15
Pilze getrocknet 14
Hefebrühe Extrakt mit Gemüse gekörnt 13
Kakaopulver 13
Kürbiskerne 12
Gänseleberpastete 10
Sesam 10
Hirse 8
Leberwurst fettarm 8
Muscheltiere gegart 7
Hühnereigelb 7
Bitterschokolade 7
Kidney-Bohnen frisch 6
Hafer 6
Bohnen dick (Saubohnen) reif frisch 6
Erbsen reif frisch 5
Roggen 5
Grünkern 4
Spinat frisch 4
Sojamilch/Sojamilchprodukte 4
Volikornteigwaren +Vollkorneierteigwaren 4
Nougat Rohmasse 3
Müsli 3
Weizen 3
Schwarzwurzel frisch 3
Reis parboiled 3
Hase gegart 3
Lakritze 3
Fenchel 3
Mangold 3
Vollkornbrot 3
Tofu 3

@cms.: Wir wissen jetzt alle, dass diese Tabellen von der Nahrungsmittelindustrie und gekauften Wissenschaftlern gefälscht wurden. Du musst also gar nicht unbedingt Deinen Senf dazu geben.

[G.Walter-Friedrich]

RE: An Frodo B.


Hallo Frodo!
Danke für den Lacher!
Viele Grüße
Fr. Walter-Friedrich

[Frodo B.]

RE: An Frodo B.


Schon ok, liebe tante walter friedrich

[Frodo Beutlin]

@Alle


@Alle
Es hat schon etwas für sich, wenn man seinen Nick hat registrienlassen...

@Frau Walter-Friedrich.
Mein Grundsatz: Lach, wenns zum Weinen nicht reicht. Obwohl bei einigen Beiträgen.....................

[w_paul]

RE: @Alle


ja Frodo,
wir leben in Feindesland
hi,hi,
Paul