sojasoße

[Anke3]

Hallo liebes Forum!
Ich wollte nur mal fragen, ob es schädlich ist täglich Sojasoße zu essen ?
Esse immer so ca 1 EL zu meinem Gemüse.

Achja, wie ist es eigentlich mit Salat und Nitrat ??
Momentan esse ich nämlich jeden Tag Salat weil es so heiß ist!
Viele Grüße!
Anke

[Cornel]

RE: sojasoße


Ich benutze auch sehr viel Sojasoße und habe - bis jetzt auf jeden Fall - keinerlei Ausfallerscheinungen! Nein ernsthaft, habe noch nie etwas Negatives darüber gehört.

Habe aber gelesen, dass man immer ein Glas Orangensaft zum Salat trinken soll, dies würde das Nitrat neutralisieren.

Gruß
Cornel

[Anke3]

RE: sojasoße


Aha, also dann wohl das Vitamin C, oder ?
Mag nämlich nicht so gern O-Saft, könnte mich aber zu Zitronensaft überreden lassen :-))

[G.Walter-Friedrich]

RE: sojasoße


Hallo Anke3!
Sojasoße ist völlig in Ordnung!
Appetitanregend und würzig!
Sojasauce wird aus vergorenen Sojabohnen hergestellt und enthält außerdem einige Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine.
Wenn Sie Sojasauce nehmen sollten Sie allerdings nicht mehr stark zusalzen, da viel Salz enthalten ist.
Viele Grüße
Fr. Walter-Friedrich (m-ww.de)