Hallo,
Phytate, die in Vollkornprodukten enthalten sind, sollen die Aufnahme von Mineralstoffen und Spurenelementen wie z.B. Zink behindern.
Sollte demnach ein hoch dosiertes ZInkpräparat niemals zusammen mit einer größeren Menge von Nahrungsmitteln wie Haferflocken oder ähnlichem eingenommen werden?
Gibt es eigentlich bestätigte Zahlen wie hoch die Verringerung der Zinkaufnahme in so einem Fall wäre? 10%,20% oder gar komplett.....?
Vielen Dank
Phytate, die in Vollkornprodukten enthalten sind, sollen die Aufnahme von Mineralstoffen und Spurenelementen wie z.B. Zink behindern.
Sollte demnach ein hoch dosiertes ZInkpräparat niemals zusammen mit einer größeren Menge von Nahrungsmitteln wie Haferflocken oder ähnlichem eingenommen werden?
Gibt es eigentlich bestätigte Zahlen wie hoch die Verringerung der Zinkaufnahme in so einem Fall wäre? 10%,20% oder gar komplett.....?
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