Brot

[sunflower88]

Hallo,

weiß jemand, wieviel Brot ausreichend, bzw. "normal" für eine Hauptmahlzeit ist?
Ist 100 gr. schon zuviel, genau richtig, oder zuwenig?

Vielen Dank!

[viejito]

Re: Brot


Wenn es sich um eine Beilage zu einem Stueck Fleisch handelt, ist die Menge angemessen, sicher nicht zu wenig. Wenn die Mahlzeit nur aus belegtem Brot besteht, darf es vielleicht auch etwas mehr sein.

[Dr. Sabine Ellinger]

Re: Brot


Mit jeder Hauptmahlzeit sollte etwa ¼ des benötigten Tagesenergiebedarfs und die verbleibenden 25% über zwei Zwischenmahlzeiten zugeführt werden.

Angenommen, Sie hätten einen Energiebedarf von 2000 kcal und nehmen 3 Hauptmahlzeiten zu sich, dann würde dies 500 kcal pro Hauptmahlzeit entsprechen. Wenn Sie zum Frühstück nur Brot mit Butter und Marmelade essen würden, dann würden Sie mit zwei Scheiben Roggenmischbrot (ca. 100 g; entspr. 225 kcal), bestrichen mit 20 g Butter (entsp. 150 kcal) und 50 g (2 Portionen) Marmelade (ca.120 kcal) 495 kcal aufnehmen. In dem Fall wären 100 g Brot durchaus angemessen. Wenn Sie zusätzlich zu diesem Marmeladenbrot ein anderes Lebensmittel verzehren, z.B. einen Becher (150 g) Fruchtjoghurt (entsp. 117 kcal), dann wären 2 Scheiben Marmeladenbrot etwas zu viel.

Letztendlich ist aber der individuelle Energiebedarf entscheidend und auch die Gewohnheiten: Wer ein Frühstücksmuffel ist, wird mit den verbleibenden Hauptmahlzeiten mehr als 25% des Tagesenergiebedarfs decken.