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Eier und Neurodermitis

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  • Eier und Neurodermitis

    Hallo zusammen,

    ich hätte eine Frage zur Ernährung bei Neurodermitis. Man soll ja keine Eier essen. Kann man sagen, ob das Problem eher beim Eiweiß oder beim Eigelb liegt oder ist beides nicht zu empfehlen?

    Ganz vielen Dank für die Antworten!
    Stichworte: -
  • Re: Eier und Neurodermitis


    Der Verzicht auf Eier bei Patienten mit Neurodermitis ist lt. Bath-Hextall et al. (2008) evtl. dann sinnvoll, wenn es Hinweise gibt für das Vorliegen einer Hühnereiweißallergie (z.B. erhöhte IgE-Antikörper gegen Hühnereiweiß) – sonst nicht (s. Link). Das Eiweiß ist sowohl im Eiklar als auch im Eigelb enthalten.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1...ubmed_RVDocSum

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