Bis zum nächsten Morgen müßte die Grapefruit längst den Magen verlassen haben. Im Magen werden übrigens nur Eiweiße verdaut, die in der Grapefruit jedoch nur in Spuren vorkommen. Die Grapefruit enthält fast ausschließlich Einfachzucker (Monosaccharide), die direkt von der Darmschleimhaut resorbiert werden.
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