hallo phoebe,
von einem Nierensteinrisiko durch Kaffee kann man nicht reden, die positive Wirkung (diuresefördernd) ist stärker als die möglichen Effekte derv Inhaltsstoffe. Die winzigen Menge Coffein wird tatsächlich bis zur Harnsäure abgebaut, aber die ist ja auch in jeder Pflanzenzelle, von daher wäre entcoffeinierter Kaffee dann noch besser. Der geringe Phytinanteil (Weniger als im Vollkorn) bindet etwas Calcium, das wird ausgeglichen wenn man Milch dazugibt. Also keine Angst vor dem Kaffee!
Grüsse
Paul
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