[quote Bummerang]Ist eine Frage der Einstellung aber verdammt schwer das
immer durchzuhalten.[/quote]
Nimm Fett dazu (Butter, Sahne, Eier, Käse, Steak, Olivenöl, Kokosöl u.s.w.), dann kannst du auch ohne viel KH genußvoll essen.
Gemüse in viel Butter gedünstet ist immer eine Delikatesse, da brauchst du die Kartoffeln gar nicht mehr oder kannst dich mit 1..2 kleinen zufrieden geben. Für Brot und Brötchen gibt es auch genügend Ersatzstrategien - schau hier http://forum.logi-methode.de/ oder hier http://www.lchf.de/ und hier http://www.lchf.de/forum .
LG Rainer
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