eben nicht,das gefährliche ist wenn die Blutzuckerwerte hoch sind und nicht wenn sie niedrich sind,denn gegen niedriege Blutzucker Werte kann man was schnell tun(Traubenzucker...) aber bei hohen muß man auf Vollkorn umstellen und so wenig wie möglich Fleisch essen oder eben viel Fisch essen.Hat der Dr.in Forum geschrieben.Hohe Werte sind wegen Folgeschäden gefährlich.Niedrige Werte verursachen nicht Folgeschäden,wenn sie nicht zu tief sind oder man kippt um.
Gestern bekom mein Sohn Vollkorn Produkte zum Mittag.
Selbst gemachte Maultaschen aus Vollkorn mit Pilzfüllung und Kräuterbutter und die Werte waren Ok.Am anderen Tag bekam er Weizennudeln und hatte nach 2 Stund hohe Werte.
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