Nussallergie

[JD13]

Hallo,

ich habe eine ausgeprägte Allergie gegen Haselnüsse. Wenn ich jedoch andere Nussprodukte wie Erdnussbutter esse, reagiere ich kein bisschen, dasselbe gilt für Walnüsse und Mandeln. Woran liegt das? Es wird ja oft gesagt, dass man bei einer Nussallergie gleich auf mehrere Nussarten reagiert.

Dankeschön!

[Thomas Hagen]

Re: Nussallergie

Hallo,

ein Allergiker hat eher selten eine Allergie auf alle "Nüsse" wobei botanisch gesehen gar nicht alle der genannten Allergene "echte" Nüsse sind.
Es wird daher auch der Sammelbegriff Schalenfrucht verwendet. Es geht bei der Nussallergie also eigentlich um eine Allergie auf Schalenfrüchte.
Pistazie, Walnuss, Pekannuss, Cashewnuss, Kokosnuss und Mandeln gehören zu den sogenannten Steinfrüchten. Die australische Queenslandnuss, oder anders Macadamianuss, ist eine Balgfrucht. Eine Muskatnuss heisst zwar "Nuss", gehört jedoch zu den Samen. Eine Erdnuss ist bloß eine Art "ganz, ganz fette Bohne" – sie gehört nämlich zu den Hülsenfrüchten. Paranüsse sind verkapselte Einzelfrüchte in einer gemeinsamen Schale, deswegen nennt man sie Kapselfrüchte. Genau dieses ist auch der Grund für die unterschiedlichen Reaktionen.

In Deutschland kommt am häufigsten die Allergie auf Haselnüsse vor. Hier gibt es dann eine "echte" Allergie auf diese Nüsse, bei der es leider auch häufig zu anaphylaktischen Reaktionen kommen kann. Einher gehen dann auch oft Kreuzallergien auf andere Allergene, die ich in der Tabelle kurz aufgeführt habe:

Kreuzallergien durch Haselnussallergie:

Haselnussallergie

Birkenpollen Haselpollen Kiwi Mohnsamen Roggenmehl Sesam Walnuss

Es besteht aber auch die Möglichkeit dass es sich anders herum verhält und ein Patient eine Pollenallergie hat und sich hieraus die Kreuzallergie auf Haselnüsse gebildet hat. Hier sind die allergischen Reaktionen oft leichter und nur selten anaphylaktisch.

Nussallergie als Kreuzreaktion auf Pollenallergene:

Birkenallergie (Erlenallergie, Haselallergie)	Mandeln (häufig) Haselnussallergie (häufig) Paranussallergie (häufig) Walnuss (häufig)
Beifuß-Allergie	Cashewnuss /Cashewkerne (selten) Pistazien-Allergie (selten) Haselnuss (selten)
Gräserallergie / Roggenallergie	Haselnuss (selten) Walnussallergie (selten)
Latex-Allergie	Esskastanie (häufig, bei 28 % der Latexallergiker) Haselnuss (selten)
Kiwi-Allergie	Haselnuss
Pfirsich-Allergie	Haselnuss Walnuss

Mit freundlichen Grüssen

Thomas Hagen

[JD13]

Re: Nussallergie

Ich leide tatsächlich an Heuschnupfen und reagiere auf Frühblüher wie Birke und auch Gräser.

Vielen Dank!