Ich bin Birkenpollenallergiker, außerdem reagiere ich stark allergisch auf Haselnüsse und Äpfel.
Ich habe nicht gewußt, das da ein Zusammenhang zwischen meinem "Heuschnupfen" und meiner Lebensmittelallergie (Haselnüsse, Äpfel, Pfirsich, Kiwi, Birne) bestehen könnte.
Doch nun habe ich von "pollenassoziierten Nahrungsmittelallergien" gelesen und jetzt bin ich irgendwie froh, dass ich nun weiß, dass ich mir meine allergischen Reaktionen im Bezug auf Nahrungsmittel nicht "einbilde".
Nun meine Frage: Was oder welcher Inhaltsstoff im Apfel löst die allergische Reaktion aus? Ich esse sehr gerne Äpfel, vielleicht gibt es Sorten, die dieses Allergen nicht enthalten?
Wer kann mir da weiterhelfen?
Vielen Dank!
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