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Nitritpökelsalz in Wurstwahren

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  • Nitritpökelsalz in Wurstwahren

    Hi Leute,

    was mir gerade meiner Antwort zu einem anderen Theme einfiel war die Frage welche Sorten Wurst kein Nitritpökelsalz enthalten. Die Einzige die ich kenne ist Pfälzerleberwurst. Die wird deshalb auch so schnell grau.

    Kennt ihr noch andere?
    Stichworte: -
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